ディナー表示価格は税別となります。
目の前で流れるラクレットのナイアガラ。他にも手作りの濃厚モッツァレラチーズを使用した抜群のチーズレシピを展開しています。 コースは人気のラクレットやチーズフォンデュはもちろん、チーズレシピをふんだんに取り入れたチーズ好きにはたまらない内容です。
【夏季限定メニュー】
| 【夏季限定メニュー】夏限定ラクレット((スタミナ×チーズ))ローストガーリックソース | |
|---|---|
| 豊富なチーズメニューの中でも一番人気！ お客様の目の前で、とろ～り濃厚チーズをこれでもかというほどかける”ラクレット”！熱々のチーズが伸びる様はまさにフォトジェニック。 季節のグリル野菜や肉厚の牛カイノミ、など様々な具材と絡めてお召し上がり下さい。 ワインやビールとの相性もよく、お仲間内でシェアして楽しむのもオススメしています。是非一度、お試しくださいませ。 |
2,200円（税抜） |
| 【夏季限定メニュー】手作りモッツァレラチーズと桃のカプレーゼ～シャンパンビネガージュレ～ | |
| 甘ーい桃とモチモチミルキーなモッツァレアチーズに冷たいシャンパンビネガージュレの相性がバツグンです。 | 980円（税込） |
Dinner Time
| Cheese Menu | 料金 |
|---|---|
| ＜CHEESE STAND ×RACLER＞手作りモッツァレラチーズと桃のカプレーゼ～シャンパンビネガージュレ～ | 980円 |
| ＜CHEESE STAND ×RACLER＞手作りモッツァレラチーズと焼きヨーグルトの一皿 生ハムコラボ | 1,100円 |
| イタリアンウォッシュ ”タレッジョ”の抜群オムレツ | 980円 |
| アボカドとスモークサーモンのタルタル「ミモレット」の満開Style | 680円 |
| 燻製チキンとローズマリーチーズのサラダ マスカットを散らして | 1,050円 |
| 焼きとうもろこしと”ペコリーノチーズ”のクリームリゾット | 1,100円 |
| ＜CHEESE STAND ×RACLER＞手作りモッツァレラチーズと２種葡萄のカプレーゼ ～フランボワーズジュレ～ | 980円 |
| シェーブルチーズのHotアップルパイ | 750円 |
| グラナパダーノチーズと無花果のフルーツサラダ 〜胡桃ドレッシング〜 | 980円 |
| ゴルゴンゾーラと南瓜の焼きリゾット | 1,100円 |
| パルミジャーノチーズのクリーミー豆腐 withアマレットLemon | 780円 |
| 世界のチーズ盛り合わせ3種 | 1,300円 |
| 世界のチーズ盛り合わせ5種 | 1,900円 |
| Raclette | 料金 |
| 盛り合わせラクレット スキレットdish | 2,200円 |
| 豪州産 牛カイノミのグリルステーキ ラクレット | 2,400円 |
| 季節野菜のグリルラクレット | 1,800円 |
| Cheese Fondue | 料金 |
| 大人のチーズフォンデュ ※2名様より承ります | お1人様 1,200円 |
| ※フォンデュチーズ追加 | 800円 |
| ※フォンデュ野菜追加 | 300円 |
| ※フォンデュパン追加 | 100円 |
| ※バジルソース追加 | 200円 |
| ※トリュフソース追加 | 200円 |
| Tapas&Apptizer | 料金 |
| クリームチーズとラムレーズンのパテ | 600円 |
| 冷製アンチョビキャベツ | 580円 |
| 彩り野菜のピクルス | 480円 |
| HOKU HOKU揚げニョッキ | 580円 |
| Spicyフライドポテト | 580円 |
| 渡邉さんのガーリックトースト | 450円 |
| 欧州産生ハム盛り合わせ | 1,350円 |
| カマンベールチーズのアヒージョ | 780円 |
| バゲット（2P） | 200円 |
| Salad | 料金 |
| キャロット・ラペ オレンジディル風味 | 750円 |
| 秋野菜と木の子のサラダ | 1,050円 |
| 焼きロメインレタスのクワトロシーザーサラダ | 980円 |
| 夏野菜グリルとシェーブルチーズサラダ | 1,050円 |
| Meat | 料金 |
| 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み | 1,850円 |
| とろっとろチーズのスキレットハンバーグステーキ | 1,500円 |
| 牛ハラミステーキとルッコラのタリアータ | 1,800円 |
| とろ～り流れる”タレッジョチーズ”のポークカツレツ | 1,600円 |
| Meal | 料金 |
| ラクレットの濃厚トリュフリゾット | 1,200円 |
| ゴルゴンゾーラと南瓜の焼きリゾット | 1,100円 |
| ピアーヴェ ヴェッキオ オーロのトリュフリゾット | 1,800円 |
| タルトフランベ クワトロフォルマッジョ | 1,500円 |
| タルトフランベ 濃厚モッツァレラと完熟トマト | 1,500円 |
| Dry FOOD | 料金 |
| オリーブマリネ | 600円 |
| ドライフルーツ | 700円 |
| ミックスナッツ トリュフ風味 | 650円 |
| Dessert | 料金 |
| ラクレットチーズとバニラアイスのハチミツかけ | 750円 |
| ゴルゴンゾーラとキャラメルナッツのスフレグラッセ | 750円 |
| 栗のベイクドチーズケーキ | 650円 |
| オレンジ香るガトーショコラ | 580円 |
| ベイクドとレアの2層チーズケーキ | 650円 |
| フォンダン・フロマージュ | 680円 |
| シャーベット | 500円 |
| Course | 料金 |
| 【スパークリングワインも飲み放題!】看板メニュー!ラクレットを心ゆくまで堪能できるとろっとろラクレットコース！全6品 120分飲み放題付き! | 5,000円 |
| 【スパークリングワインも飲み放題!】季節のお勧めチーズをご堪能！RACLERのチーズフォンデュは一味違うぞコース!全6品 120分飲み放題付き! | 5,000円 |
| 【スパークリングワインも飲み放題!】”ラクレット”も”トリュフリゾット”も”チーズフォンデュ”も、一気に楽しめる、贅沢欲張りコース!150分飲み放題付き! | 5,800円 |
ドリンクメニュー
| Wine by the Glass | 料金 |
|---|---|
| セニョリオ デ オルガス | 600円 |
| キャンティ フロレジア ヴィオラ メリーニ | 600円 |
| カテナ アラモス セレクシオン ピノ ノワール | 600円 |
| ル オー メドック ド ラグランジュ | 900円 |
| ヴォナヴィータ ビアンコ | 600円 |
| ピースポータ ミヘルスベルク リースリング | 600円 |
| ラポストール ソーヴィニヨン ブラン | 600円 |
| ウィリアム フェーブル シャブリ メゾン | 900円 |
| タヴェルネッロ スプマンテ | 700円 |
| アラモス エクストラ ブリュット | 800円 |
| Sangria | 料金 |
| Fruityサングリア Orange&Apple | 700円 |
| Fruityサングリア LimeCitrus | |
| Wine Cocktail | 料金 |
| カシススパーク | 750円 |
| ピーチスパーク | 750円 |
| パインスパーク | 750円 |
| マスカットスパーク | 800円 |
| Standard Cocktail | 料金 |
| カシスジャスミン | 700円 |
| アマレットジンジャー | |
| ファジーネーブル | |
| ジントニック | |
| ヨーグルトパイン | |
| モスコミュール | |
| Beer | 料金 |
| ザ・プレミアム・モルツ ”香るエール” | 700円 |
| オールフリー（ノンアルコールビールテイスト飲料） | 600円 |
| Whisky | 料金 |
| 角 ハイボール | 650円 |
| Digestif | 料金 |
| クルボアジェ エクストラバカンス | 1,400円 |
| カルヴァドス ブラー XO | 1,200円 |
| Coffee＆Tea | 料金 |
| コーヒー（HOT／ICE） | 500円 |
| 紅茶（HOT／ICE） | |
| Juice | 料金 |
| オレンジ | 500円 |
| ペプシコーラ | |
| ジンジャーエール | |
| ウーロン茶 |
ワインリスト
| RED WINE | 料金 |
|---|---|
| サンタ カロリーナ カルメネール | 3,200円 |
| カステッリ モデネージ ランブルスコ ロッソ | 3,500円 |
| ミローネ アルティガ フステル ガルナッチャ テンプラニーリョ | 3,800円 |
| キャンティ フロレジア ヴィオラ メリーニ | 3,800円 |
| ボージョレー プロ ジョルジュ デュブッフ | 4,000円 |
| ホブノブ メルロー | 4,200円 |
| ティリア マルベック シラー ボデガス エスメラルダ | 4,500円 |
| ダラメル カベルネ ソーヴィニヨン | 4,500円 |
| ダークホース ビッグ レッドブレンド | 4,600円 |
| ラ ベンディミア パラシオス レモンド | 4,800円 |
| シノン ソレイユ ド クレーヌ | 5,600円 |
| モットー ジンファンデル | 5,800円 |
| ブルゴーニュ ピノ ノワール ラ ヴィニエ ブシャールP&F | 5,800円 |
| カテナ マルベック | 6,200円 |
| シルクウットﾞ キャフﾟ シラー レットﾞ テﾞュエット | 6,800円 |
| ル オー メドック ド ジスクール | 7,200円 |
| レ フィエフ ド ラグランジュ | 8,000円 |
| ジュヴレ シャンベルタン レ グーロ ドメーヌエレスティン | 14,000円 |
| WHITE WINE | 料金 |
| カステル ヴュー パープ ブラン | 2,800円 |
| チェヴィコ コッリ ロマニョーリ トレビアーノ ルビコーネ | 3,400円 |
| ミローネ アルティガ フステル ビウラ シャルドネ | 3,800円 |
| ピンタ ネグラ ブランコ アデガマイン | 3,800円 |
| ピースポータ ミヘルスベルク リースリング | 4,000円 |
| ティリア シャルドネ ボデガス エスメラルダ | 4,200円 |
| ダラメル ソーヴィニヨン ブラン | 4,500円 |
| ミュスカデ セーヴル エ メーヌ キュヴェセレクション デ コニェット | 4,600円 |
| フーグル グリューナー フェルトリーナー クラシック | 4,800円 |
| ホーククレスト シャルドネ | 5,800円 |
| ロング パドック ピノ グリージョ レッドバンク | 6,300円 |
| チェレット モスカート ダスティ（微発泡） | 6,500円 |
| ウヴァヴァン シャスラー | 7,000円 |
| コート デュ ジュラ トラディション | 8,000円 |
| CHAMPAGNE & SPARKLING WINE | 料金 |
| アスティ パレット ブルー | 4,600円 |
| アラモス エクストラ ブリュット | 4,800円 |
| アンリオ ブリュット スーヴェラン | 10,000円 |
CHEESE KITCHEN RACLER銀座（チーズキッチン ラクレ）
〒104-0061 東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 10F
TEL.050-3187-3700
ランチ 月～金 ／11：00～15：00（LO 14：00） 土日祝 ／11：00～16：00（LO 15：00）
ディナー／17：00～23：00（LO 22：00） ※平日、土日祝共通